簡単レシピ

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ふんわり抹茶のミニガトーショコラ イメージ

  1. 【Step1】

    step1

  2. 【Step2】

    step2

  3. 【Step3】

    step3

  4. 【Step4】

    step4

  5. 【Step5】

    step5

  6. 【Step6】

    step6

ふんわり抹茶のミニガトーショコラ

【材料】2個分(10cmココット)
ドリンクチョコパウダー ホワイト:大さじ5
チョコフレーバー 抹茶:大さじ2
牛乳:大さじ2
バター(無塩):80g
卵:2個
ホットケーキミックス:150g
グラニュー糖:大さじ4
薄力粉:大さじ2
【作り方】
<下準備>
     型にオーブンシートを敷いておく。
     オーブンを160度に予熱する。
1.  耐熱ボールにドリンクチョコパウダーとチョコフレーバーを入れ、
     牛乳を加えて混ぜる。
     1cm角ほどに切ったバターも加え、電子レンジ(600w)で1分ほど加熱し、
     ゴムベラで混ぜて溶かす。
2.  ボールに卵白を入れて泡立て器でツノがたつまで泡立てたら、
     砂糖の半量を2~3回に分けて加えて都度混ぜ合わせる。
     (シルクのようなつやのある状態になります)
3.  別のボールに卵黄と残りの砂糖を加えてマヨネーズ状になるまで
     泡立て器で混ぜ、①を加えて混ぜる。
4.  ③に薄力粉を茶こしでふるって加え、ゴムベラでさっと混ぜたら、
     ②のメレンゲの1/3量を加えてしっかり混ぜる。
5.  残りのメレンゲを2~3回に分けてさっくりと混ぜたら、
     クッキングシートを敷いた型に流し入れる。
6.  160度に余熱したオーブンで15分ほど焼き、粗熱を取って取り出し、
     冷めたらチョコフレーバー(分量外)をふりかける。

リモーネカップケーキ イメージ

  1. 【Step1】

    step1

  2. 【Step2】

    step2

  3. 【Step3】

    step3

  4. 【Step4】

    step4

  5. 【Step5】

    step5

リモーネカップケーキ

【材料】6個分(7cmマフィン型)
卵:1個
砂糖:大さじ4
牛乳:80cc
ホットケーキミックス:150g
バター(無塩):50g
レモン汁:大さじ2
レモンの皮:千切り少々
[フロスティング]
バター(無塩):80g
粉糖:80g
チョコフレーバー リモーネ:大さじ2
牛乳:小さじ2~4
【作り方】
<下準備>
     マフィン型にグラシンカップをしく。
     オーブンを180度に予熱する。
1.  ボウルに卵と砂糖を入れて溶けるまで泡立て器で混ぜ、
     牛乳を加えてさらに混ぜたら、ホットケーキミックスを加える。
2.  バターを耐熱容器に入れて電子レンジ(600w)で
     40秒加熱するか湯せんにかけて溶かし、①の生地に加えたら、
     レモン汁も加えて型に入れる。
3.  180度に予熱したオーブンで15分焼いてしっかりと冷ます。
4.  その間にフロスティングを作る。バターを電子レンジ(600w)で
     10秒ほど加熱するか湯せんで柔らかくし(溶かさない)、
     泡立て器でクリーム状になるまでしっかりと混ぜたら、
     粉糖、チョコフレーバーを加えてしっかりと混ぜ合わせ、
     牛乳を加えて絞り出せる固さになるように調整する。
5.  ④を絞り出し袋に入れてしっかり冷ました③に絞り出し、
     レモンの皮を飾る。

ワイルドベリーファッジ イメージ

  1. 【Step1】

    step1

  2. 【Step2】

    step2

  3. 【Step3】

    step3

  4.  

    step3

ワイルドベリーファッジ

【材料】15個分(3cm角)
コンデンスミルク:130g
グラニュー糖:100g
バター(無糖):50g
チョコフレーバー ワイルドベリー:大さじ2
【作り方】
<下準備>
     クッキングシートで9cm×15cm高さ2cmほどの型を作る。
1.  鍋にコンデンスミルク、グラニュー糖、2cm角くらいに切ったバター
     を入れて中火にかけ、木べらなどで混ぜながら溶かす。
2.  溶けてくつくつと沸騰してきたら、チョコフレーバーを加えて
     弱火にし混ぜながら、粘り気が出て、鍋底からはがれるようになるまで
     5分ほど煮詰める。
3.  型に流し入れて平らにならし、チョコフレーバー(分量外)を
     全体に振りかけたら軽く押さえ、冷めて固まるまで1時間ほどおいて
     15等分に切り分ける。


*  煮ているときは底がこげやすいので底をこそげとるようにこまめに
     混ぜてください。

バナナ&アーモンドチョコスムージー イメージ

  1. 【Step1】

    step1

  2. 【Step2】

    step2

  3. 【Step3】

    step3

バナナ&アーモンドチョコスムージー

【材料】1人分(180㏄分)
バナナ:1本
牛乳:1/2カップ
チョコフレーバー アーモンド:大さじ1
【作り方】
1.  バナナは皮をむいて一口大に切り分け、ジップ付きの袋などに入れて
     冷凍庫で凍らせる。
2.  ミキサーに①のバナナ、牛乳、チョコフレーバーを入れて
     なめらかになるまで撹拌する。
3.  グラスに注いで仕上げにチョコフレーバー(分量外)をふりかける。

ストロベリーチョココーヒー イメージ

  1. 【Step1】

    step1

  2. 【Step2】

    step2

  3. 【Step3】

    step3

ストロベリーチョココーヒー

【材料】1人分(180㏄分)
生クリーム:50cc
砂糖:小さじ2
ドリンクチョコパウダー ストロベリー:大さじ1
INIC Coffee スムースアロマ:スティック1本
熱湯:100cc
【作り方】
1.  耐熱容器に生クリームを入れて電子レンジ(600w)で20秒温め
     砂糖を加えて混ぜる。
2.  透明な耐熱カップにドリンクチョコパウダー ストロベリーを入れ
     ①を大さじ2ほど注いで良く溶かす。
     残りはミルクホイッパーで泡立てる。
3.  INIC Coffee スムースアロマを熱湯で溶かし、②の上にそっと注ぐ。
     その上に泡立てた生クリームをのせ、仕上げに
     ドリンクチョコパウダー ストロベリー(分量外)をふりかける。

ダークチョコレートシェイク イメージ

  1. 【Step1】

    step1

  2. 【Step2】

    step2

ダークチョコレートシェイク

【材料】1人分(220㏄分)
バニラアイス:200ml
ドリンクチョコパウダー ダーク:大さじ1
牛乳:大さじ2
ホイップクリーム(市販の泡立て済み):適量
ミント:適量
【作り方】
1.  ミキサーにバニラアイスとドリンクチョコパウダー ダーク
     牛乳を入れ、なめらかになるまで撹拌する。
2.  グラスに注いでホイップクリームとミントを飾る。

アールグレイバナナケーキ イメージ

  1. 【Step1】

    step1

  2. 【Step2】

    step2

  3. 【Step3】

    step3

  4. 【Step4】

    step4

アールグレイバナナケーキ

INIC Choco Powder CHOCO FLAVOR [ Earl Gray ]を使った、
バナナとクリームチーズ、アールグレイが相性ばつぐんのパウンドケーキです。

【材料】18cmグラタン皿1台分
バナナ:1本
砂糖:大さじ2
チョコフレーバー(アールグレイ) :大さじ1
卵:1個
ホットケーキミックス:150g
バター(無塩):50g

〔クリームチーズフロスティング〕
クリームチーズ:60g
バター(無塩):30g
粉糖:40g
チョコフレーバー(アールグレイ) :小さじ1
【作り方】
<下準備>
     型にバターを塗っておく。
     オーブンを180度に予熱する。
1. ボールにバナナを入れて泡立て器で軽くつぶし、
     砂糖、チョコフレーバー(アールグレイ)を入れて
     なめらかになるまでよく混ぜる。      
     卵も加えてよく混ぜ、ホットケーキミックスを加える。
2.  バターを耐熱容器に入れて電子レンジ(600w)で40秒加熱するか
     湯せんにかけて溶かし、1の生地に加えたら、型に流し入れる。
3.  180度に予熱したオーブンで15分焼いてしっかりとさます。
4.  その間にフロスティングを作る。
     ボールにクリームチーズとバターを入れて電子レンジ(600w)で
     10秒ほど加熱するか湯せんで柔らかくし(溶かさない)、
     泡立て器でクリーム状になるまでしっかりと混ぜたら、
     粉糖、チョコフレーバー(アールグレイ)
     加えてしっかりと混ぜ合わせる。
5. しっかり冷ました3の上にフロスティングをぬり、
     固まるまでおいてから切り分ける。

オレンジ&ホワイトチョコのふわふわカフェオレ イメージ

  1. 【Step1】

    step1

  2. 【Step2】

    step2

  3. 【Step3】

    step3

オレンジ&ホワイトチョコのふわふわカフェオレ

【材料】1人分(180㏄分)
牛乳:100㏄
ドリンクチョコパウダー ホワイト :小さじ4
オレンジマーマレード:小さじ2
INIC Coffee モーニングアロマ:スティック1本
熱湯:50㏄
シナモンスティック:1本
シナモンパウダー:適量
【作り方】
1.  牛乳を耐熱容器に入れて電子レンジ(600w)で40秒温め、
     ドリンクチョコパウダー ホワイトを加えてミルクホイッパーで泡立てる。
2.  透明な耐熱カップの底にオレンジマーマレードを入れ、
     1のミルクを大さじ2程泡を残して注ぐ。
3.  コーヒーを熱湯で溶かし、2のカップのふちからそっと注ぎ入れ、
     最後に残しておいた泡で真っ白になるように覆って
     シナモンスティックとシナモンパウダーを飾る。

アイス・アフォガード イメージ

アイス・アフォガード

イニックコーヒーの上品な香りと、パウダーの心地よい口溶けが
濃厚なバニラアイスによく合います。
自分へのご褒美スイーツとしてはもちろん、
急なゲストを余裕でもてなすスピードメニューとしてもおすすめです。

【材料】1人分
バニラアイスクリーム:80g
INIC coffee :小さじ1
チョコクッキーなど(お気に入りの焼き菓子)
【作り方】
1. バニラアイスを器に盛ります。
2. アイスの上に、INIC coffee をまんべんなくふりかけます。
茶こしなどを使うと、よりきめ細やかな仕上がりに。
3. お気に入りの焼き菓子を飾って、できあがり。

アイス・アフォガード・チョコラータ イメージ

  1. 【Step1】

    step1

  2. 【Step2】

    step2

  3. 【Step3】

    step3

  4. 【Step4】

    step4

アイス・アフォガード・チョコラータ

熱々の濃い目のコーヒーをバニラアイスにかけて。
食べていくと下にはチョコソースが隠れています^^
すぐに食べて欲しい、おうちバレンタインに!

【材料】1人分
バニラアイスクリーム:約150g
濃い目に溶かしたINIC coffee
 (またはエスプレッソ) :約80cc~100cc(スティック1本 または4g)
(A)ココア パウダー:小さじ1
(A)コンデンスミルク:小さじ2
(A)牛乳:小さじ1
【作り方】
1. (A)を混ぜ合わせてチョコソースを作る。
器にココアとコンデンスミルクを入れ、
粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。牛乳で伸ばす。
少し時間をおいて再度混ぜるとより均一になります。
2. グラスの底に1を入れる。
3. 上にバニラアイスをのせる。
パウダー状のINIC coffeeをふる。
(チョコペンでオーブンシートに書いたハートも添えています)
4. 濃い目に入れたINIC coffeeをかけて完成。
【ポイント】
<発案者の栁川香織さんから一言>
今回はココアで簡単にチョコソースを作りました。
まずココアとコンデンスミルクをしっかり混ぜて!ダマになってしまいます。
(A)は市販のチョコソースを使ってもO.K.です。
お好みで、カルーアなどのリキュールを加えても美味しいですよ^^

栁川香織(Cho-coco)さんのブログはコチラ
http://ameblo.jp/chococo-hs/entry-11753833181.html

ストロベリーチョコグラノーラ

  1. 【Process】

    Process

ストロベリーチョコグラノーラ

【材料】1人分
INIC chocopowder Strawberry Milk :15~20g
オートミール :50g
薄力粉 :15g
きび砂糖 :15g
お好みのナッツ :25g
グレープシードオイル
(またはオリーブオイル・サラダオイルなど) :大さじ1
水(または牛乳・豆乳) :大さじ1/2
メープルシロップ :大さじ1/2
【作り方】
<下準備>
     ナッツは大きいものは手で割っておく。
     ボウルにオートミール、薄力粉、砂糖をいれて混ぜる。
     さらにオイルを入れて均一になるまで混ぜる。
     手で混ぜたほうが作りやすいです。
1. オーブンシートを敷いた天板に広げ、150度に予熱したオーブンで
     15分焼く。
2. 取り出してボウルに戻し、水を加えて手でほぐしなから
     均一になるまで混ぜる。
     メープルシロップを加えてさらに混ぜる、ナッツを加える。
     (オーブンから出したては熱いので、触れるくらいになったら
     作業してくださいね。)
3. 再びオーブンシートを敷いた天板に並べ、150度のオーブンで15分焼く。
     天板にのせたまま冷ます。
4. グラノーラとINIC chocopowder Strawberry Milkを混ぜる。
     保存容器に入れて保存。
     牛乳をかけたりヨーグルトに添えたりして頂きます。

ホワイトチョコラスク

  1. 【Process】

    Process

ホワイトチョコラスク

【材料】1人分
バゲット(直径5cmのもの) :10cm
バター :適量
INIC chocopowder White :適量
【作り方】
1. バゲットは7~8mmの厚さにスライスする。
     バゲット上面に室温に戻したバターを塗る。
2. オーブンシートを敷いた天板にならべ、
     130度に予熱したオーブンで30~35分焼く。
3. 熱いうちに表面にINIC chocopowder Whiteをまんべんなくふりかける。
     そのまま冷ます。

ストロベリー・ラム・ホットチョコレート with INIC

ストロベリー・ラム・ホットチョコレート

chocopowder for coffeeでつくる濃厚なホットチョコレートに、
甘酸っぱいストロベリーと大人の味ラムで風味付けをして…。
作り方はとっても簡単。
電子レンジがあれば、とってもお手軽にできるんです。

【材料】1人分
chocopowder for coffee :15g
牛乳 :100cc
ラム酒 :小さじ1
イチゴジャム :適量
【作り方】
1. マグカップにchocopowder for coffeeを入れて、
     牛乳を少しずつ入れてその都度よく混ぜる。
2. 電子レンジで温める。
3. ラム酒とお好みの量のジャムを加える。

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